外国人に日本保険制度が食い物にされているという主張を最近目にするようになりましたが、違和感を抱いています。 私の娘は５年間以上ドイツに留学していました。親としては、その間の医療費のことを心配したのですが、ドイツではドイツ人であるか外国人であ…

６月２３日～２４日に名古屋の楽知ん研究所の「達人講師への道」の講座に参加します。退職後はエネルギーの大半を大道仮説実験などの講座運営に注ぎたいと思います。

科学史学会での発表については反響があり、メールで意見や質問のやりとりをしています。 板倉矛盾論の再評価ができたのではないかと思います。

私の娘の夏子が本日６月８日、入籍して、高木夏子になりました。ただし、演奏活動は渡辺夏子でやるということです。家が急に静かになりました。すぐ近く３００メートルくらい離れたところにあるアパートに住んでいます。トロンボーンの練習に毎日来ると言っ…

科学史学会シンポジウムでの原稿を書いています。6～7割くらいできました。あと4日なんとか頑張ります。

５月２６日～２７日東京理科大学葛飾キャンパスで科学史学会が開かれます。そのシンポジウムで板倉聖宣のガリレオ力学研究と仮説実験授業というタイトルで発表します。その準備に追われています。３月末締切の予稿は送りました。これまでの研究をどうまとめ…

姪が高校の社会科の授業で、仮説実験授業をやることにしたそうです。資料をほしがっていたので送りました。うれしいことです。

伊豆半島の松崎町で招待されて演奏しました。広報にそれが載りました。右端のトロンボーン奏者が夏子です。松崎町では町歌をつくるそうです。作曲を委嘱されたのは上田高校ＯＢのＡさんです。

ある幼稚園から声がかかり、トロンボーンの演奏をしました。そのあとの記念撮影です。園児たちが手に持っているのはホースで、先にじょうごがついています。反対側にマウスピースをつけて、園児たちに吹いてもらったところ、全員が楽器のような音を出せたそ…

その後、カレーのルーの説明を見ていたら、成分に「牛脂、豚脂の混合物、パーム油」と出ていました。牛脂、豚脂はパルミチン酸、ステアリン酸などの二重結合がない、融点の高い油です。パーム油は調べると、熱帯植物の油でこれも二重結合がない融点の高い油…

マーガリンでつくったチョコ、ラードで作ったチョコ、牛脂で作ったチョコを上田仮説サークルに持って行って食べてもらいました。みな一応チョコレートだと言ってくれました。ただし、牛脂はちょっと牛脂のにおいがするという話もありました。今日、娘に食べ…

上田仮説サークルで作ったチョコレートを食べてもらいました。 マーガリンチョコ ラードチョコ 牛脂チョコ いずれもチョコレートだとお墨付きをもらいました。牛脂だけ牛脂のにおいがするとのことでした。 なるべく早くまとめて、発表したいです。

その結果できたのがこれ。チョコのように見えます。食べてみると、チョコそのものです。ネットで調べたら、カカオバターの代わりにサラダ油を使ったレシピが出ていました。菓子作りなどをいつもやっている人たちにはこのことは常識でしょうか。私のやったの…

いよいよマーガリンでチョコをつくります。つくれるでしょうか。今度はスキムミルクと砂糖とココアをまずよく混ぜます。これを小さいなべに入れ、熱しながらマーガリンを入れます。まーカレリンは熱で融け、今度はよく混じり合ったようです。その結果は

できたのはこれ。カカオバターとココアなどが分離してしまいました。しかし、食べるとチョコレートです。白いところはホワイトチョコと同じようです。カカオバターが熱で融けているところにココアや砂糖を入れてもよく混ざらなかったようです。

まずはカカオバターで普通のチョコレートを作ってみます。小さい容器にカカオバターを入れて熱して融かし、そこにココア、砂糖、粉ミルクを入れてかき回し、型に入れて冷蔵庫で冷やしました。

バレンタインデーとは関係ありません。専門学校で《あかりと文明》の授業をしました。年末楽知ん研究所の《あかりと文明》も受けたので、新たな問題を思いつきました。 ［問題］ チョコレートはカカオバターと砂糖とココアと粉ミルクでできているようです。…

東御市にある湯ノ丸スキー場は毎週金曜日がシニア割引の日です。金曜日は1000円で滑り放題です。これは安い。ということで、このところ2週続けて湯ノ丸スキー場で滑っています。日頃運動不足なので、週に1回くらいスキーをやることが健康にもいいと感じてい…

板倉さんのガリレオについての科学史の論文（『物理学史研究』に所収）の解読を１年半も続けてきましたが、本日１月３１日にようやく最後までたどり着きました。これをまとめるのが次の仕事です。

牧衷さんの憲法についての講演を早く出版するべきであると思います。頑張ります。